Deungchon Shabu Kalguksu Myeongdong

明洞の3階にあるトゥンチョン・シャブカルグクス明洞店は、シャブシャブとカルグクス（手打ち麺）を一緒に出すカルグクス店です。辛口・澄んだ味・エゴマの3種類のスープから選び、セリとキノコを煮てからカルグクスとポックムパプへと続けて食べる方式です。 店内は広く清潔で、店の中にトイレがあり、休日の午前11時ごろは空いていて12時ごろに混みます。カルグクスだけを注文すると肉が出てこないため肉の追加が必要で、2人前に対して一度追加しても足りないことがあります。