ハムピョンジプ

ソウルでスープ料理と蒸し肉料理を出す韓国食堂が咸平チプです。スンデククは澄んでさっぱりしたスープに肉とスンデが入り、タッハンマリはニラと一緒に食べるメニューです。 ヤンニョムジャンと塩、コショウで味を調整でき、一人で来ても気楽に食事ができます。タッコムタンには老鶏特有のにおいがあります。