ヒジョ

ソウルの南大門にあるヒジョは、熟成させた刺身と寿司、スープ料理を出す古い日本料理店です。熟成した刺身は弾力のある食感で、センテタンやアルタンのようなスープ料理も一緒に味わえます。2階には昔の日本家屋のような個室があり、静かな会話や接待に使うのに適しており、1983年から続く店である点が特徴です。刺身定食は価格帯が高めです。