長安参鶏湯

1971年に創業したサムゲタンの店で、ソウル中区にあります。サムゲタンを注文すると鶏の砂肝のおかずと小さな人参酒が一緒に出て、アワビ粥と手羽先の揚げ物も売っています。座席は地上3階まであり、休憩時間なしで営業しています。注文してから5分以内に料理が出て、サムゲタンはぐつぐつと沸騰した状態では出ません。