サチョンヤクバン

乙支路3街のサチョンヤクバンは、炭火で直火焼きにした肉をマラタンにのせて出す韓国式の肉焼き料理店です。テチャン（牛の大腸）とマクチャン（牛の第四胃）を焼き、紅湯ベースのマラタンにジャガイモと骨を添えます。 オープンキッチンでは、炭火で焼く過程を目の前で見ることができます。スープはサゴルベースなので、色の割に刺激は少なめです。