サガル・チャムチ

サガル・チャムチは、基本の部位から希少部位まで提供するマグロ専門の食堂で、ヤクス駅6番出口から歩いて行ける場所にあります。マグロは薄氷なしで適度に解凍されて出され、部位ごとの説明と食べ方を聞きながら味わう方式が特徴です。 営業開始時間に合わせて訪れるほど混雑前に来店する客がおり、店主はマグロの状態や足りない料理まで細かく確認します。建物と施設は古いほうです。