Sonsuta

ソウル中心部でジャージャー麺やチャンポン、コチュパプなどを出す手打ち中華料理店です。注文が入るたびに店主が手で麺を打ち、ジャージャー麺やうどんなどに柔らかく弾力のある麺を提供します。 オープンキッチンで手打ちの工程を見ることができ、ソーダや麺強化剤を入れていないため麺が黄色くなく白いのが特徴です。電話注文を受け付け、配達員に料理を直接手渡す方式も運営しています。