Yehyang

エヒャンはソウルの市庁駅周辺でコチュジャジャンとカキチャンポンを出す中華料理店です。夜はタンスユクやユリンチ、パルボチェといった料理にビールを添える店です。 焼き餃子は店内で作り、ジャジャンは混ぜて出され、カキチャンポンのスープはチョンヤントウガラシで辛口に仕上げています。昼時には列に並ばなければならないことがよくあります。