バイハイ BAIHI

ソウルの薬水駅近くのヴィラ街の中に、洗濯店をコンセプトにした白酒専門の酒場バイハイ BAIHIがあります。さまざまな白酒を組み合わせたハイボールと台湾式の蒸し餃子が看板で、手作り台湾シャンチャンのようなつまみも出します。店主は一瓶を注文しても4〜5種類の白酒を飲み比べさせてくれます。ビールはカス生ビールと台湾マンゴービール、焼酎は東海焼酎だけを揃えています。