イポオムク

イポオムクは、手作りのかまぼこを出す酒場で、シンダン駅2番出口から徒歩4分のソウル中央市場の中にあります。小麦粉を使わず魚の身で作ったかまぼこを、いくつかの種類から選んで食べる方式です。 店内のテーブルで酒を添えることができ、かまぼこは弾力のある食感で出てきます。注文してから料理が出るまでの待ち時間は長く、応対も滑らかではありません。