トッソリ

大邱の鍾路にある豚の希少部位の店です。練炭火でガブリサル・豚トロ・カルメギサルなど複数の部位を焼いて食べます。 キャベツの浅漬けに卵黄を入れて肉と一緒に食べ、事前に予約すれば酒のラベルも指定できます。トイレは建物の外に出なければならず不便です。