Seonbun

大邱でサバ・牛肉・明太子の釜飯を出す韓国料理店がソンブンです。食前にジャガイモのコロッケとスープが出て、石釜の底にはおこげができます。 サバは骨を除いた身がそのまま出て、味付け醤油・ワサビ・椎茸醤で味を調整します。席は10〜12席ほどで、週末と昼時には待ち時間が長くなります。