ユギョンシクタン

大邱の慶尚監営公園の隣、中央商店街にあるタラ鍋の店がユギョン食堂です。生タラ鍋と生アンコウ鍋を専門に扱い、カレイの蒸し物やアンコウの蒸し物、アンコウの茹で肉といった酒の肴も一緒に売っています。 生タラ鍋のスープはさっぱりしており、自分で栽培した野菜のおかずも一緒に出されます。鍋は量が多いものの、スープの味は淡白なほうです。