ミドリウドン

釜山のうどん専門店ミドリウドンは、昔ながらの市場うどんの味を出す店です。看板メニューのトルネンビウドンは、弾力のあるコシの強い麺に変わったかけ汁が合わさり、いなり寿司とキンパのハーフ＆ハーフも一緒に売られています。材料がなくなると早く店を閉めるため、訪れる時間を合わせる必要があります。かけ汁の味は独特で、メニュー構成はシンプルなほうです。