Ristorante IL PRINCIPE

リストランテ・イル・プリンチペは、大阪の淀屋橋駅から徒歩5分の場所にあるイタリアンのコース料理レストランです。各地から選んだ食材を生かして毎月メニューを変え、料理ごとに材料と調理法を説明しながら提供します。 最初に使う食材をカートでテーブルの前に見せ、テーブルで仕上げる料理も多くあります。アユグラタンは油で5時間煮て柔らかく仕上げます。