料理屋 botan

料理屋ボタンは札幌の中島公園近くにあり、和の要素を加えたイタリアンのコース料理を提供しています。北海道の旬の食材を使い、アスパラガスとキノコのパスタ、北海道産豚肉、藁火で焼いたカツオなどを調理し、ワインも添えられます。 夜だけ営業し、コース中心の構成で、シニアソムリエが料理に合うワインを選びます。カウンターとテーブル席があり、階段のほかにエレベーターも備わっています。