狼スープ

札幌のすすきの近くで味噌ラーメンを出すオオカミ・スープです。豚骨スープに生姜を加えた濃い味のスープと、別に炒めたもやし・玉ねぎ、弾力のある麺がこの店のやり方です。 名前を書いたり整理券を受け取ったりせずに並び、注文と同時に現金で支払い、30〜45分待ってラーメンが出てくる場合があります。スープは塩辛く油っこく感じられることがあります。