鹿肉＆オイスターバル SLOW DOWN （スロウダウン）

スローダウンは札幌駅から歩いて行ける場所にあり、北海道産の鹿肉と牡蠣を出す和食店です。仔鹿のローストと鹿肉のカルパッチョ、鹿肉のパスタが代表的なメニューとして提供されます。カウンターを中心に10席ほどの小さな店で、一人で切り盛りしており、インスタグラムのDMでの予約も受け付けています。酒を飲まない人にとっては1人2杯の注文ルールが負担になります。