てら田

札幌の薄野で、北海道産の食材を使ったおまかせ寿司を提供するSushi Teradaです。つまみ3品と寿司が続く2時間のフルコースでは、食材の産地の説明と日本酒の提案も一緒に出されます。 建物の奥の2階にあり、GoogleマップやInstagramで事前に予約します。スタッフが翻訳アプリで食材と産地を説明し、進行はゆったりしているため、会話と待ち時間は長めです。