手打ち蕎麦 こはし

テウチソバ・コハシは、札幌中央卸売市場の近くにあるそば店です。そば粉100％の麺を店で打ち、夏野菜の天ぷらせいろと鴨肉の温そばを提供しています。 土曜日の午後1時には10分ほど待ち、待っている間に先にメニューを選べました。量は少なめで、二つのメニューを注文する客もいます。