Tire bouchon

札幌にあるタイヤ・ブション（Tire bouchon）は、北海道ワインと簡単なつまみを出すワインバーです。マグロのタルタルや海鮮のつまみを添えるスタイルです。以前はフレンチレストランを兼ねていましたが、簡単なつまみだけを食べるワインバーに戻りました。規模が小さく、団体客が来ると居酒屋のように騒がしくなります。