Mt.FUJI MATCHA PANCAKES | BAR & CREPERIE

東京・築地市場の近くにあるデザートカフェで、抹茶かき氷やいちごかき氷、スフレパンケーキを提供しています。抹茶かき氷には濃厚な抹茶クリームと胡桃の砂糖漬け、柔らかい黒豆がのり、スフレパンケーキは空気のように軽く仕上がります。カフェの一角ではピアニストがリクエスト曲を受け付けて即興で演奏し、曲の説明も添えます。混雑した築地市場とは異なり、店内は静かで涼しいです。