Jurian

福岡の春吉にある焼き鳥店Jurianは、九州産の鶏でタタキと焼き鳥を出す店です。手羽先と脚、ピーマンの挽き肉串が代表とされ、モモやボンジリも注文されています。 店が広くないため平日でも予約が無難です。鶏串は火の通りが浅めで、血が出ることがあります。