すみ劇場一六八

福岡にあるスミゲキジョ・イロハは、原始焼きを提供する活気ある日本の居酒屋です。原始焼きやエビなどのおつまみをテーブル前の鉄板で調理し、スタッフのパフォーマンスも続きます。 調理に時間がかかるメニューがあり、基本のおつまみとして出る絹さやを待つ間に食べることになります。おつまみの量は少なめで、炉端焼きは価格帯が高めです。