BAR CAPER

西中洲の静かな路地にあるBAR CAPERは、クラシックカクテルとウイスキーを扱うオーセンティックバーです。シーズナルカクテルはシャインマスカット・金柑・ルビーロマン・梨の中から果物を選び、グレイグースに生の果汁をその場で搾って加えます。 午後5時に開店し、メニュー表なしで好みに合わせてカクテルやハイボールを注文します。マスターは大名のオスカとパルムドールで働いた後にこの店を開き、シングルモルトの種類も豊富です。