チンチョンカルグクス

ソウルのクロ電話局近くにある古い麺料理店で、牛骨スープのカルグクス（手打ち麺）とカルジェビを出します。柔らかな麺と薄く伸ばした弾力のあるスジェビ（すいとん）が一緒に供され、キムチも添えられます。 11時30分に開店し、小さな座敷の店内で注文してから料理が出るまで15分ほど待つことになります。施設が古くなっているため、衛生面が気になります。