ソウルテジクッパ

ソウルでテジクッパを提供する料理店、ソウルテジクッパとして営業しています。脂身がほとんどない柔らかな赤身肉と、澄んですっきりしたスープを出し、豚のにおいもほとんどありません。 ソーメンと目玉焼きが基本で、卵は注文後すぐに焼かれます。スープは淡泊ですが、食後の余韻は短めとなっています。