Hongmigwan

プサンにある中華料理店のホンミグァンは、クポ市場とトクチョン駅の近くでチャンポン、ジャージャー麺、タンスユク、チリエビを出しています。特級ホテル出身のシェフが切り盛りし、自家製麺のコシのある麺とワカメ出汁を使ったチャンポンのスープが看板の作り方です。 チャンポンクッパは普通の白飯ではなく、火の香りを付けた炒飯が別に出され、店内も清潔に保たれています。サンソンチャンポンにはエビ・イカ・ムール貝が入り、スープはそれほど辛くありません。