Dong-Gugseong

ソウルでジャージャー麺やチャンポン、チャーハン、タンスユクを出す町の中華料理店がトングクソンです。エビだけを入れたカンジャージャンと、丸ごとのイカ・チャドル・ナクチのチャンポンがあり、麺は柔らかく弾力のある状態に茹でて出されます。コース料理はカートで運ばれ、人数に合わせて分けられ、広いホールに席が多いのが特徴です。週末の昼にはホールの案内が滑らかではありません。