花屋冷麺

コッチプネンミョンはソウルのチョンホドン冷麺横丁で冷麺とキムチマンドゥ、肉入り王マンドゥを一緒に売る冷麺専門店です。ヨルム水冷麺とヨルムビビム冷麺には大根・キュウリ・ヨルムキムチが入り、ソルロン湯のスープに基本の薬味が載ります。 最初は冷たい麦茶が出て、薬味は辛めなので味を見てから足す方式です。麺の量が多いほうなので、大盛りより食後に麺サリを追加する方式を選びます。