焼うお いし川 博多

キャナルシティ博多にある和食店で、海鮮を焼肉のように焼いて提供します。ランチのおまかせコースでは、マグロ・ホッキガイ・ブリといった食材を火鉢で焼き、シャリのように味を付けたご飯に載せます。 スタッフがテーブルで食べる速さに合わせて一切れずつ焼き、魚ごとの付け合わせまで説明する。コースはノドグロ・タチウオ・カンパチのように種類と部位を変えながら順に出す方式です。