初魚 鮨台北信義A9

台北の信義区にあるChu Yu Japanese Cuisine Xinyiは、メニューのないおまかせコースを出す寿司店です。ロブスター・ウニ・アワビ・マグロの中トロを含むコースを、一品ずつ順に提供します。 L字型のカウンターでは、シェフが寿司を握る様子を見ることができ、各料理の順番や食べ方も説明してくれます。一皿が一口分のため、男性は最後の炒飯まで食べてようやく満腹になります。