紫琳蒸餃館

台北の地下食堂街の奥で、蒸し餃子と焼き餃子、牛肉麺を出す餃子専門店です。蒸し餃子は厚く弾力のある皮に生姜の香りがする肉が入っており、焼き餃子はパリッと出てきます。 メニュー表にチェックして店員に渡して注文し、ソースバーで醤油・酢・ラー油を自分で取ります。夕方6時には20分ほど待ちましたが、昼と夜の待ち時間は30分以上です。