清真中國牛肉麵館

台北ドーム近くにあるハラール中華牛肉麺の店で、澄んだ清湯と紅湯の牛肉麺を提供しています。清湯の牛肉麺は香辛料をほとんど使わないソルロンタンのようなスープで、紅湯はマーラーの香りが弱く加わります。注文してから作る京醬肉絲は小麦粉の皮に包んで食べる一品です。英語のメニューを頼むことができ、牛肉麺は牛肉のみか牛肉と筋の半々かを選べ、テーブルには浅漬けが置かれています。