恩記牛肉面 華山餐庁 善島寺美食

恩記牛肉麵は、台北の善導寺駅5番出口に近い華山市場2階の食堂街にあります。牛肉だけを入れたメニューとスジも一緒に入れたメニューがあり、トマトスープは濃厚でありながらしつこくありません。トマト牛肉麺には噛みごたえの残る牛スジと牛腱心が入っており、麺は細いラーメン麺です。リンゴ酢の飲み物は、炭酸水に紅酢を混ぜたような味わいです。