ソプチコジマッシム

ソウルでサバの刺身とタチウオの刺身を出す刺身料理店がソプチコジマッシムです。刺身は海苔と熟成キムチに包んで食べ、コースには海鮮・揚げ物・焼き物・スープ・煮物が一緒に出ます。コース料理は刺身から海鮮・揚げ物・焼き物・スープ・煮物へと順に運ばれ、サービス寿司も添えられます。刺身の量は限られているほうです。