ボカドバター ソンス

聖水でタイの屋台デザートに着想を得た、サクサクのクレープ「ボカド」を売るカフェです。ボカドはバターの風味が濃く、甘さは強すぎず、バターキャラメルクリームやココナッツクリームを添えて食べるスタイルになっています。アメリカーノは酸味がなく香ばしく、重めのボディ感なのでボカドとよく合います。ボカドはココナッツアイスクリームやジャムと一緒に食べても、あっさりして香ばしいほうです。