クムガクド ピョンテクコドク店

平沢（ピョンテク）のコドクで熟成豚肉を炭火で焼いて出すのがクムガクド・ピョンテクコドク店です。ショーウィンドーに熟成肉を掲げ、フレンチラックやショルダーラックといった骨付き肉を扱っています。 基本のセッティングはすっきりしており、肉の厚みは厚めで、熟成した肉の味は良好です。骨セットは骨の重さを除くと実際の肉の量が減ります。