スヨンガンバジ

釜山のスヨン羊コプチャン通りにあるスヨンガンバジは、炭火でサエギサルと牛肉を焼く焼肉店です。主力は生のサエギサルと味付けサエギサルで、カンジャンチゲを添えて食べるスタイルです。 注文が入ると肉を下処理してその場で味付けし、玉ねぎソースと一緒にいただきます。牛肉とユッケもあり、牛の生レバーとセンマイは入荷があるときにサービスで出されます。