イギムスンドゥブ

ウンアム洞でチャンダン豆の手作り豆腐を使い、スンドゥブとコダリ蒸しを出すイギムスンドゥブです。パジュのチャンダン豆を直接挽き、市販の豆腐を使わずに茶碗蒸しのように見えるスンドゥブを作り、モッドゥブとコダリ蒸しも一緒に出します。 店主が一人で昔ながらの方式で営み、直接漬けたキムチも添えます。スンドゥブは2人分でも一つの鍋で出るため、分け合って食べる同行者が要ります。