中華園 ヨンシンネ店

ソウル・ヨンシンネにある中華料理店、チュンファウォン・ヨンシンネ店です。ヘムルヌルンジタンは海鮮と野菜にとろみのある片栗粉ソースを加えた料理で、チャンポンは粗い唐辛子粉で炒めて香ばしさと濃厚なスープを出します。 熱した鍋に材料を順にのせ、ジュッと音を立てて仕上げます。追加のおかずはセルフで取りますが、チャジャンミョンは普通のほうです。