モシギチョッカルビ 新林店

ソウルの冠岳区にあるモシギチョッカルビ 新林店（モシギチョクカルビ・シンリム店）は、韓国産の豚カルビと炭火焼きテジチョクパルを扱う炭火焼きの店です。塩焼きや辛いチョクカルビ、生テジチョクパルを下焼きして提供しており、辛いチョクカルビはイムシルチーズフォンデュにつけて食べるスタイルです。 肉に臭みがなく、骨に付いた身は厚みがあり、店内も清潔です。熟成キムチで作ったキムチマリ・アルバプもサイドメニューとして出されます。