居酒屋 ファブン

シンサドン・カロスキルの地下1階にあるイザカヤ・ファブンは、落ち着いて食事ができる日本料理店です。本マグロの腹身とヒラメ、ホタテなどが入った刺身9種セットとカニ身のコロッケを看板メニューとして出します。予約して訪れるほうがよく、トリュフをのせた茶碗蒸しが前菜として出ます。オーナーシェフが調理とホール対応を一人で担うため、注文や要望を伝えにくい点は短所です。