Piyang-ok

ピヤンオクは、ソウルの狎鴎亭で冷麺と北韓式の料理を出す冷麺の専門店です。あっさりとして澄んだスープの冷麺に、アボクチェンバンやマンドゥ、緑豆チヂミを添えています。清潭洞から狎鴎亭へ移転した経歴があり、水冷麺はそば粉の麺とほのかな肉の香りが特徴です。マンドゥと緑豆チヂミは半皿でも注文できます。