新義州スンデとチュクミ

ソウルでスンデクッパとチュクミを一緒に出すのは、シンウィジュ・スンデワ・チュクミです。オルクン・スンデククは澄んだスープに柔らかな肉が入っており、チュクミは辛口で、冷麺も一緒に注文されるメニューです。 スープは濃厚で量が多く、ニラを入れて食べ、カクテキと白菜キムチが添えられるのが特徴です。スユククッパとユッケビビンバもメニューに含まれます。