スシシムシン

大邱の新世界百貨店の向かい側にある飲食店街に、熟成寿司のスシシムシンがあります。特選にはアンコウの肝をのせた寿司が二貫出て、アンコウの肝はエビなどに添えて食べられます。キャッチテーブルで予約ができ、平日の午後2時半にもネタが売り切れたことがありました。待ち時間はほとんどいつも発生します。