Gyeongbuk Kalguksu (Handmade Noodle Soup

清凉里駅の向かい側にある飲食店街の入り口に位置するキョンブクソンカルグクスは、大豆粉と白菜を入れたスープのカルグクスと、白菜チヂミ・ニラチヂミを提供する食堂です。麺をすくってネギの薬味ダレとごま油で和えて食べる方式がこの店の特徴です。店内の入り口では、棒で生地を伸ばし包丁で切る様子を見ることができ、麺は柔らかく広がる食感です。澄んだスープは最初の味が薄く感じられます。