チンハン スンデグク

ソウルで糯米を直接使って作ったスンデとスンデクク、スユクククパプを出す韓国料理店です。スープは濃厚で、スンデには春雨ではなく糯米が入っており、エビの塩辛・ダダギ・ニラ・青陽唐辛子で味と辛さを調整します。正午から午後1時の間を避けると落ち着いて食べられ、注文すると料理は早く出るほうです。白菜キムチとカクテキは熟成具合と塩加減が一定ではありません。