東大門の餃子 (7件)

キングスジェマンドゥは、肉とエビの焼き餃子、蒸し餃子、麻婆豆腐丼を出す餃子の専門店で、新設洞駅の近くにあります。餃子の皮は厚めで、肉とエビを入れた中華式の餃子が看板メニューです。麻婆豆腐丼は花椒の香りと痺れる麻辣の味が強…

肉餃子と冷やしそばを出す餃子専門店のノルブマンドゥは、フィギョンドンにあります。薄い皮の肉餃子には柔らかい牛肉が入り、冷やしそばも一緒に提供されます。 昼時は行列が長く、料理は比較的早く出てきます。食事スペースは狭く、専…

チョンニャンニ駅の市場で、パリッとした焼き餃子を売る餃子専門店がキテマンドゥです。餃子の中身には細切りのタンミョンだけが入り、外側はパリッと揚げられていて、トッポッキと一緒に食べるのに合います。家でトッポッキを作るときに…

青瓦台ソンマンドゥは、長安洞のチョンゴク市場の中にある手作りマンドゥの店です。40年間マンドゥを作り続けてきた店主が、国産の豚肉とニラ、済州産のムマルレンイを使ってマンドゥの具を自ら仕込んでいます。肉マンドゥとキムチマン…

ポンイマンドゥは、ニラとカボチャと肉を入れた蒸し餃子と焼き餃子を売る餃子の専門店で、回基駅2番出口から歩いて4分の場所にあります。ニラと豚肉、カボチャが入った具を使い、焼き餃子は午後2時から注文できます。店内には2人用の…

チャンアンドンにあるマンドゥの店です。カルビマンドゥとチョルミョン、キンパ、キムチポックムパプを一緒に売る粉食店です。料理は早く出て、昼のテイクアウトもでき、注文した器は自分で持ってくるセルフ方式です。厨房から大きな音が…

チョンニャンニ市場の入口、ヒョンデコアの裏手でタンミョンヤキマンドゥを売るマンドゥ専門店がテンイネです。揚げたての昔ながらのクンマンドゥを出し、トッポッキの汁に浸して食べる粉食店の味がします。粉食店にマンドゥを卸す問屋で…