時菜 今日萬

ジサイ・キョウマン・ギオンは、ギオンシジョ駅から北へ徒歩5分ほどの細い路地の中にあります。ウナギのゼリー・骨揚げ・刺身で始まり、味付けウナギと釜飯を3通りの方法で食べる構成が代表的です。予約制で運営しており、カウンターではウナギの下処理と直火で焼く工程を見ることができ、店員が食べ方を説明します。予約なしでの食事は難しく、ウナギの釜飯は別途事前予約が必要です。